|
|
Gastronomia
La gastronomia mediterrània és mundialment coneguda per ser molt variada i saborosa i Nules, com a bona localitat enclavada al mediterrani, posseeix uns rics plats que pertanyen a esta tradició.
Nules posseeix receptes típiques com l’olla de poble i els seus dos plats més típics, que gaudeixen d’una gran tradició des d’antic, són: l’arròs amb ànec i el còctel d’anguiles.
També són típics de Nules la paella de carn (elaborada amb costella de porc, pollastre, conill, una base de verdures, caragols i, en ocasions, carxofes), la cuixa de corder i el suquet de peix. A més, durant les festes s’elabora la tradicional coca de tomaca.
En les postres, destaca la taronja, fruita per excel·lència de la Mediterrània. De fet, Nules és bressol d’una varietat de clementina exclusiva, la més dolça de totes, la Clemenules, caracteritzada pel seu exquisit sabor i exquisida aroma, de forma esfèrica aplanada, i que, a més, es pela amb molta facilitat. Per això, no resulta estrany que la Clemenules s’exporte a tots els racons del planeta. No obstant això, recentment s’està comerciant també junt amb altra varietat de cítrics nulers, com és el cas de la clementina Oronules, de pell fina i sense llavors, caracteritzada per la seua polpa d’exquisida qualitat.
ON DINAR?
- CAIXA RURAL
Adreça: carrer Major, 70
Telèfon: 964670016
Especialitat: cuina mediterrània
- RESTAURANT CASA RABITAS
Adreça: avinguda Diagonal, 15
Telèfon: 964672602
Especialitat: menjar casolà, remenats de la casa, abadejo al pil-pil i gaspatxo.
Veure mapa
- RESTAURANT LA COLOMA
Adreça: avinguda Jaume I, 12
Telèfon: 964674961
Especialitat: cuina mediterrània
Veure mapa
- MAREA-CASA CHURRO
Adreça: avinguda de les Illes Columbretes, 2 (platja)
Telèfon: 964 675 042
Especialitat: paelles i carns a la brasa.
Veure mapa
- RESTAURANT CAFO'S
Adreça: plaça del Pilar, 4
Telèfon: 964 671 492 / 635 486 707 www.restaurantecafos.es
Especialitat: cuina de mercat, arrossos i peixos.
- RESTAURANT RACÓ DEL POU
Adreça: carrer de Benicàssim, 1 (platja)
Telèfon: 964 675 054
Especialitat: arrossos i peixos a la brasa.
Veure mapa
- PARRIS III
Adreça: carretera Vella, 52
Telèfon: 964 673 787
Especialitat: peixos frescos, mariscos i carns a la brasa.
Veure mapa
- CASA ANGEL
Adreça: avinguda Diagonal, 21
Telèfon: 964 671512
Especialitat: paelles, carns i peixos.
Veure mapa
- NONA CAFE
Adreça: av. de la Plana Baixa, 76 (platja)
Telèfon: 964 675 046
Especialitat: cuina mediterrània.
Veure mapa
- CASA PEDRO
Adreça: avinguda de lesIlles Columbretes, 53 (platja)
Telèfon: 964 675 309
Especialitat: paelles, carns a la brasa i fideuada.
Veure mapa
|
